Maki Maki

🚩 Adresse: Hammer Str. 63, 48153 Münster (Map)

💶 Preis für ein Hauptgericht: 6 Stück: 3,50-8,50 €

🍽️ Küche: 🇯🇵 japanisch

🥗 Veggie-Friendliness: 100%

💑 Romantikfaktor: für Dates eher ungeeignet

💻 Webseite: sushi-green.de

☎️ Telefonnummer: 0251 74749201

🕐 Öffnungszeiten: Di – Fr: 17 – 22 Uhr

Sa – So: 15 – 22 Uhr

Montags geschlossen

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Das Maki Maki in Münster auf der Hammerstraße bietet 100% veganes Sushi. Dass Sushi nicht immer nur mit rohem Fisch zubereitet werden muss, zeigt das Lokal erfolgreich. Schon lange fasziniert von Sushi, kombiniert der erfahrene Eigentümer die ohnehin gesunden Sushizutaten mit neuen, veganen Optionen, woraus ein kreatives, veganes Sushi-Menü entstanden ist. Es gibt typische Vorspeisen wir Edamame oder Buddha Kimchi, Suppen, Japanese Poke Bowls und eine große Auswahl an verschiedenen Arten von Sushi. Hierbei hat der Besitzer für jede tierische Zutat einen gesunden, veganen Ersatz gefunden: Austernpilze statt Aal, Seitan statt Hähnchen, vegane Mayonaise und Frischkäse. Die Makis sind mit Süßkartoffel, Rote Beete, Avocado, Pilze, Seitan, Tofu und vielen anderen Zutaten gefüllt.

Sushi ist der Überbegriff für japanische Häppchen, die aus essigsaurem Reis und verschiedenen Zutaten (traditionell roher Fisch und andere Meeresfrüchte) bestehen. Maki – was so viel wie gerolltes Sushi heißt – sind die bekannteste Form von Sushi. Sie werden mit einer Bambusmatte (Makisu) von Hand gerollt. Das Algenblatt kann dabei außen oder innen sein.

Es wird mit saisonalen und regionalen Zutaten gekocht. Eine weitere Filiale des Maki Maki befindet sich in Köln.

Da es einer dieser heißen Sommertage war, entschieden wir uns das Sushi nur abzuholen und daheim im Kühlen zu essen. Telefonisch bestellten wir vorab Edamame, die Classic Avocado (Hoso Maki – das Algenblatt ist draußen), Lucky no meat Maki (Ura Maki (=inside-out) – das Algenblatt ist drinnen) mit Avocado und Seitan und die Korean Hills of Fire (special californian Maki ohne Algenblatt) mit Tofu, Avocado und Chinakohl. Die Abholung verlief problemlos.

Fazit: Sushi braucht keinen Fisch

Preis für 3: 25€

Veggie-Friendlyness: 100%

Auszug aus der Speisekarte (Stand 25. Juli 2019):

Nächste Haltestelle: St. Joseph Kirche (Bus 1, 9)
Adresse: Hammer Str. 63, 48153 Münster
Öffnungszeiten: Di – Fr: 17 – 22 Uhr | Sa – So: 15 – 22 Uhr | Montags geschlossen

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